文 | 安青
裁剪 | 9527喵咕君
2025年12月16日，《东说念主间隽永》的开机音讯蛊惑全网视野。
这部顶着“北京市广电局要点资助面貌”光环的年代剧，在北京举办开机典礼时，主创威望一曝光就冲上热搜，胡歌、李沁领衔主演，何冰、刘佩琦等戏骨压阵。
最让东说念主有时的是总导演果然是黄磊，一边是网友喊着“爷青回”的贤良威望，一边是“怕重蹈《夜深食堂》覆辙”的担忧，两种声息吵得火热。
但不行否定，光是“胡歌演年代剧”“老中青演技派同框”这两个标签，就也曾让这部剧预定了年度爆款候选位，毕竟内娱好久没见过设立这样塌实的作品了。
餐饮+年代，不仅仅“下饭剧”这样浅易
《东说念主间隽永》能未播先火，题材自己就自带“爆款基因”。
电视剧改编自获过《上海体裁》中篇演义奖的《收山》，它没走常见的家庭伦理或爱情甜宠老路，而是把镜头瞄准了上世纪90年代北京老字号“万唐居”的灶台，用悉数菜、一口锅讲透时期变迁里的守与变。
这种“餐饮+年代”的组合，在当下的剧集阛阓里简直是稀缺品。
剧情设定更是把冲突拉满，胡歌扮演的樊大成，不是传统真谛上乖乖听话的传承东说念主，靠近师傅委派的百年字号，他专爱带着老菜谱闯江湖，等老店濒临倒闭又已然追想救场。
一边是炒糖色必须用铜锅的老端正，一边是连锁加盟、健康饮食的新潮水，樊大成提倡的“新中餐”理念，其实即是一场传统与蜕变的博弈。
更带感的是，成本会剿、师昆季反目、老字号主义权争夺等剧情，让厨房形成了莫得硝烟的战场，比起单纯的好意思食展示，这种“守艺者生活战”彰着更有看头。
并且这部剧的后劲远不啻“下饭”，它藏着让不雅众共识的看点。
剧组对持“真铁锅、真煤火”实拍，还请了非遗厨师携带，微距镜头下的炒菜锅气、刀工细节，念念念念王人让吃货不雅众主持不住。
剧情追求时期变迁的集体挂牵，90年代的创业飞腾、老字号的转型困境，很容易勾起阅历过阿谁年代不雅众的回忆。
在本色上，《东说念主间隽永》完全具备爆款剧的后劲。
天然，这部剧也有争议，鉴于黄磊此前大翻车的风评，不雅众其实很惦记它的品性。
况且，黄磊在好意思食类的作品上，也并不是没翻过车。
不外，天然有《夜深食堂》的前车之鉴，但此次《东说念主间隽永》的制作班底，如故让东说念主忍不住期待。
行为总导演的黄磊，其实早就在生活化叙事里摸出了门说念，早年的《似水年华》把文艺感拍得深切东说念主心，其后担任监制的《双面胶》《四世同堂》，也精确捕捉到了家庭与时期的聚合，他最擅长的即是用克制的镜头谈话，展现藏在正常里的热诚微波。
而《东说念主间隽永》的题材，简直是为他量身定作念的。
黄磊在综艺里荟萃的“炊火气教会”，此次终于能用到大路上。
比起其他导演，他更懂食品背后的热诚聚合，也更能拍出灶台边的师徒心理、邻里暖和。并且此次他还找来了“王牌编剧”于勇敢，这位写过《猛火·能人》《中国机长》的狠扮装，最擅长把控强冲突剧情，幸免把商战拍成啰嗦的家长里短。
威望封神！老中青演技派同框，适配度拉满
如若说题材是基础，制作是保险，那《东说念主间隽永》的威望，即是完全的爆款密码。
胡歌此次的扮装，简直是为他量身打造的转型利器。
从《琅琊榜》的梅长苏到《似锦》的阿宝，他最擅长演绎在窘境中成长的扮装，而樊大成从反抗学徒到扛起老字号的掌柜，这种从少年意气到千里稳担当的蜿蜒，刚好能让他发达深厚的内心戏功底。
李沁则绝对跳出了甜宠剧套路，此次扮演的杨雨竹，是90年代落寞女性的典范，拿着剪纸刀能刻出精细花鸟，拨着算盘能算出账本猫腻，既有传统女性的温婉，又有新时期的韧劲。
李沁眉宇间的阴寒与坚硬，刚好契合这个扮装的气质，也让这个扮装更有劝服力。
比起之前的古装饰装，此次的年代剧形象，无疑是她的一次蹙迫破损。
关于胡歌和李沁来说，这部剧亦然他们的“转型要道战”，胡歌有望凭借樊大成这个扮装，进一步安适中生代演技派一哥的地位。
李沁则能通过杨雨竹，绝对撕掉“流量小花”的标签，踏进实力派行列。
更惊喜的是“戏骨天团”的加盟，何冰演的师傅，光是往灶台前一站，就自带“老掌柜”的威严。
刘佩琦的加盟，更是让师徒敌手戏充满看点。
还有白宇帆、杨采钰等后生演员，以及涂松岩、谢君豪等友情出演的实力派，老中青三代演技派同框，连群演王人是专科厨师，这样的威望设立，简直根绝了演技拉胯的可能。
从题材稀缺性、制作塌实度到威望适配度，《东说念主间隽永》简直把能赢的筹码王人执在了手里。它既有好意思食剧的下饭属性，又有年代剧的心扉共识，还有商战剧的强冲突剧情，再加上老中青演技派的同框飙戏，唯有剧情不拖拉、不彊行煽情，粗略率会成为2026年的年度剧王。
而黄磊的导演身份，与其说是“隐患”，不如说是“惊喜变量”。
有于勇敢的编剧加持，再加上他自身对炊火气的把控，此次粗略率能解脱《夜深食堂》的暗影，拍出一部确切“有滋味”的年代剧。
毕竟对不雅众来说，全球反感的从来不是导演本东说念主，而是轮廓的作品，唯有《东说念主间隽永》能守住“剧情为王”的底线，就能得益不雅众的招供。
据悉《东说念主间隽永》的拍摄周期展望长达150—180天，漫长的制作周期，刚好能让剧组打磨细节、优化剧情。
至于关于导演的一些争议，关于演员演技，剧情品性的一些测度，正片上线后，谜底就会揭晓。
